2024-08-01
“萬(wàn)綠枝頭一葉黃,秋風(fēng)恰則到林塘?!痹诜泵G意中,我們窺探到屬于秋天的蕭瑟成熟,迎來(lái)了秋季的第一個(gè)節(jié)氣—立秋!立秋是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,2024年公歷8月7日,意味著夏天即將結(jié)束,秋季的腳步漸近。
立秋氣候特點(diǎn)是陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng),由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折。在自然界,萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(zhǎng)趨向成熟。立秋之后天氣逐漸涼爽,俗稱“秋老虎”。
在立秋時(shí)節(jié),常有“貼秋膘”的習(xí)俗,也就是在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比。秋風(fēng)一起,胃口大開(kāi),想吃點(diǎn)好的,增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
立秋至,秋風(fēng)起,肺燥猛,秋天燥邪為盛,最易傷人肺陰,秋天是最容易引發(fā)肺病的季節(jié)。入秋后氣候會(huì)逐漸干燥,這時(shí)要注意補(bǔ)水,飲食也要多加重視。少吃辛辣,潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺,可多吃一些蓮藕、百合、銀耳,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥,潤(rùn)肺止咳的作用?!端貑?wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō):“肺主秋…肺收斂,急食酸以收之,用酸補(bǔ)之,辛瀉之”。秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當(dāng)多食酸味果蔬。
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